Objetivo: Identificar las funciones del sistema digestivo.
Al principio de la clase realizamos una actividad sobre los órganos del sistema digestivo y sus funciones.
La función principal del aparato digestibo es transformar los alimentos en nutrientes para que estos sean aprovechados por la sangre y sean convertidos en energía.
El principio del aparato digestivo es la boca, donde se ingiere la comida y se tritura para que sea de mucho más fácil digestión. También está la lengua que tiene la función de reconocer los sabores.
Esta comida se dirige hasta la faringe, un órgano que se comparte entre el aparato digestivo y respiratorio. Luego de pasar por este órgano, los alimentos se dirigen hacia el esófago.
El esófago conduce los alimentos al estómago, donde se empieza a producir el proceso de la digestión.
El estómago produce un ácido sumamente importante, el ácido clorhídrico, quien ayuda a la descomposición de alimentos.
Una vez que estos alimentos están mediamente descompuestos, pasan al intestino delgado, donde se finaliza el proceso de la digestión y se reciben sustancias del páncreas y del hígado.
El hígado produce bilis, que ayuda a la digestión descomponiendo grasas en ácidos grasos.
El páncreas produce enzimas pancreáticas, que ayudan también a la descomposición de lípidos, carbohidratos y proteínas.
Por último, los alimentos ya digeridos, pasan al intestino grueso, que es donde se absorven los nutrientes y el agua de los alimentos para llevarlos a la sangre. Los desechos se botan en el sistema excretor.
Un dato curioso de esto es que el alimento que más consumimos es el dulce, ya que posee una de las biomoléculas más importantes para nuestro cuerpo: la glucosa.
Otro dato interesante es la reacción que produce nuestro organismo cuando tenemos gastritis, que es causada por desorden alimenticio (quiere decir que nos saltamos comidas o no comemos en un horario fijo, ej.: un día desayunamos a las 8 y el otro a las 10, y todos los días en horarios diferentes). Nuestro estómago está acostumbrado a producir ácidos a una cierta hora, pero cuando no tenemos un horario de comida fijo, empieza a producir ácidos sin que hayamos comido nada y las paredes del estómago se empiezan a desgastar. Así es como entendí que se produce la gastritis.
Pasamos a empezar un organizador gráfico del sistema digestivo y como no lo terminamos, la siguiente clase retomamos el trabajo. Nos dimos cuenta que nos faltaba uno de los órganos del sistema digestivo y lo tuvimos que añadir.
Al terminar el trabajo tuvimos un tiempo para organizar nuestro grupo ya que nos dejaron de tarea realizar una grabación de nosotros exponiendo. También nos enviaron otra tarea que consistía en dibujar el aparato digestivo con sus partes.
Reflexión:
Entender un poco más sobre el aparato digestivo me hizo comprender que tenemos que cuidar nuestro cuerpo y la forma en que nos alimentamos. Sin duda podemos seguir aprendiendo cada día más sobre nuestro organismo y estoy segura de que hay un millón de cosas que aún no hemos descubierto, pero se irán dando a conocer poco a poco con los avances tecnológicos presentes y futuros. Fue realmente interesante conocer el proceso de la digestión. Los atributos del perfil que utilicé esta clase fueron los de indagadores y reflexivos.
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